schlank ohne zu hungern ! es geht Tag #1 : eBay-Ratgeber

hier rezept nummer 1.

Frühstück:

- vollkorn oder schwarzbrot ( ohne zucker, glukeur oder anderen zusätzen, und brot immer erst am 2.tag essen ! ( zu frisch = fresssucht ). als diabetiker, auf die erlaubte menge achten.

- als Butter und magarine ersatz = frischkäse mit 0,2% fett, und sonntags dünn 25% fett Magarine.

- zum belegen können sie nehmen = lachsschinken, gekochter schinken, rohschinken ohne fettrand, putenbrust, hühnchenbrust, auch in aspik, cornedbeef mit bis zu 5% fett, gemüse in aspik, rohgemüse, gurken und tomaten, salat,  usw in streifen ( pfeffer und salz ist immer ok, aber keine tomatenwürzer und andere fertige würzmischungen  ). wenn sie kein fleisch mögen ( und nicht schon diabetis haben ) können sie auch honig und marmelade nehmen, kein nutella oder andere aufstriche die fett drin haben ( zucker und fett in einer mahlzeit = bleibt im körper als fett sitzen ). als maß sollten  ca 100gr bis 200gr aufschnitt reichen, je nach fett und zuckermenge darin, so dass sie nicht über 10gr fett zum frühstück verwenden, und nicht mehr wie 10gr zucker.

auch sind 1 oder 2 scheiben käse erlaubt, die müssen aber sehr viele kleine oder große löcher haben !! und nur bis 40þtt in 100gr haben ( ist dann genauso, oder sogar mit weniger fett, wie ligthkäse, aber schmackhafter ). natürlich ist auch harzer erlaubt, auch als snack für zwischendurch am tage und abends. auch wichtig für den kalziumbedarf.

als getränke ist ok = kaffee, tee, wasser mit wenig kohlensäure, milch mit 0,3% !! fett,  und alle anderen getränke ohne fett ( den kaffee usw nicht mit milch trinken, und wenn möglich auch auf zucker in getränken verzichten, ), wenn kein diabetis, auch = säfte 100% ige, aber nur in maßen, ca 0,3L zum frühstück,

für leute die gerne süssstoff verwenden = es wird sehr erfolgreich für die schweinemast verwendet, in den usa wird empfohlen, das schwangere keinen süssstoff verwenden, da auch das baby dann schon fett auf die welt kommen kann !!! denn auch das hat dann mehr freßverlangen.

anstelle von ligth getrnken = lieber wasser mit einem spritzer zitonensaft, oder morgens 1L oder mehr, mit zitronenscheiben ansetzten und über den tag trinken ( achtung !! zuviel zitronensaft kann sodbrennen auslösen, dann einfach eine zeitlang stehen oder gehen, keine milch triken !! )

mittagessen ( oder bei beruftätigen natürlich auch als abendessen ).

gulasch

sie brauchen für ca 4 personen:

1 Bratpfanne beschichtet (die brauchen sie fast immer, nie mit harten gegenständen reingehen und nur mit milden reinigern ! , wenn die beschichtung anfängt risse zu bekommen, neue besorgen ! und nicht auf voller stufe braten, immer mind 1/6tel  weniger )

1,5kg putenbrustfilet in würfeln (  immer darauf achten, das es nicht küchenfertig ist, dann sind dort meisten sachen eingesprizt, um es zu würzen und haltbarer zu machen ).

1,5kg Champinions

500gr paprika oder paprikastreifen

2 zwiebeln normal groß ( ca 5-7cm )

3 tomaten

4x knorr oder maggi ,, soße für Gulasch,, aber in den kleinen 4eckigen packungen ( weniger fett und zusätze )

4 lorbeerblätter

1/4 tube tomatenmark 2 oder 3 fach konzentriert ( ohne zuckerzusatz )

pfeffer, salz , paprikapulver mild, bisschen knoblaupulver ( oder wenn möglich 1 frische zehe )

entweder 1- 1,5kg vollkornnudeln, oder 1,2L kartoffelpüree ( ohne milch usw drin, nicht geschwefelt wie zb von aldi = 1 karton ) ( diabetiker bitte nach tabelle richten ).

rapsöl ( aldi pflanzenöl aus raps = 79cent 1 liter !!! )

zubereitung:

- fleisch mit ein bisschen pfeffer und paprikapulver würzen ( noch nicht salzen ).

- champinons putzen , nicht waschen , trokene stiele kürzen ( ganz lassen oder halbieren )

- paprika , zwiebel, tomaten kleinschneiden

- die beschichtete pfanne aufheizen, 1/2 teelöffel rapsöl , oder ca 50ml ( 1mm hoch ) wasser reingeben, dann gleich das in würfel geschnittene fleisch hinzugeben, alles kurz abbraten und vom herd nehmen.

- den topf ca 24cm nehmen, und die 4x soße für gulasch mit ca 0,8L kaltem wasser einrühren.( die pilze usw geben sehr viel wasser ab )

- zwiebeln, etwas salz, paprikapulver, lorbeerbläter, tomatenmark und champingons zugeben und auf fast hoher stufe leicht zum köcheln bringen ( immer gut rühren !!! ) , dann das fleisch zugeben, und auf mittlerer stufe ca 10min köcheln lassen.( immerwieder rühren )

- dann die paprika und tomaten zutun, 20-30min  ganz leicht köcheln lassen und wieder immermal rühren.

- zwischendurch die Nudeln in reichlich wasser ! mit einem teelöffel salz aufsetzten,

oder wenn mit kartoffelpüree, dann schon das wasser aufsetzten ( für 3 der 4 beutel ! ) mit salz, pfeffer und mußkatnuss würzen ( auch lecker mit gekochten zermußten erbsen drin ), wenns kocht, vom herd nehmen und die 3 tüten einrühren.

nun das gulasch vom herd nehmen, und einfach bis zur gewünschten dicke, vom 4 beutel kartoffelpüree etwas einrühren. ( achtung, es ist nach 1 min erst zu sehen, wie dick es wird )

und nun schmecken lassen.

zur kaffezeit, keinen kuchen oder so, gerne mal vom lidl die schaumküsse LIGTH, aber nur 2 oder 3 stück ( mehr bedeutet zwar viel bewegung = das rennen zum WC , aber ist auch zu viel süssstoff ).

abendessen, einfach wie das frühstück

für zwischendurch =

karotten, gurken, tomaten, paprika, 1x am tag aufschnitt mit bis 2% fett aber höchstens 200gr,

stangensellerie,

wenn sie mögen, auch immer frische kräuter naschen, oder mit aufs brot und ins essen, 

wie basilikum ( aber nur 3-4 blätter am tag ) , salbei ( bis 10 blätter am tag, regt die fettverbrennung in der leber an ), schittlauch, petersilie ( wirkt leicht entwässernd ) , knoblauch frisch ( hilft bei 1001 sachen ), champingons roh ( immer gut putzen, nicht waschen ),

wenn man gerne jogurth ißt, dann aber welchen ohne zucker und nur bis 0,2% fett, magermilchjoguth.

man kann dort lieber löslichen kaffee mit einem tick wasser ( damit es sich schon vorher etwas auflößt ) anrühren und dann zugeben , oder mit etwas honig, oder 1 eßl schokoladengetränke pulver mischen. 1kg jogurth oder quark mit geschmack aus dem regal hat über 150gr zucker drin !!!

ACHTUNG !!!!!

wenn sie kinder oder andere in der familie haben, die immer mitessen, aber schon oder noch schlank / normalgewichtig sind, dann immer 1 esslöffel butter, oder 0,5L milch mit 1,5% zu ihrem essen geben.

meine kinder waren nach 14 tagen mit dem gleichen essen wie ich, nur noch haut und knochen !!!

ich selber habe in 7 wochen über 17kg ( nach gesamt 4 monaten 30kg ) abgenommen, dazu meine leberwerte, zuckerwerte usw sehr verbessert, fast auf normal. ( die fettleber geht natürlich kaum wieder zurück ).

ich habe mich aber auch dann normal bewegt, bin öfter einfach mal die treppe rauf und runtergegangen ( ab 150kg sollte man es nicht zu oft machen, und immer mit dem ganzen fuß auf die stufen treten, nicht nur mit der vorderen hälfte ). und immer nur 5 oder 10% mehr machen , wie man denkt, was man nur schaft ( sportler kann man werden, wenn die diät geklappt hat, und der körper nicht so belastet wird ).

und ab einem alter von 45/50 jahre, geht alles langsamer, da der körper einfach langsamer ist und nicht mehr so schnell abnimmt.

und immer daran denken FETT + ZUCKER im fast gleichen (1-2 std ) zeitraum, ist immer fettpolster.

ich hoffe, das ich die tage wieder einmal zeit habe zu schreiben, so das nach einiger zeit genug rezepte für 4 wochen vorliegen.

alle sorten fleich als filet ( schwein, rind, pute, hühnchen, strauß, kroko, lamm ) sind eigentlich immer zum mittag erlaubt, aber die pfanne dann nur minimal mit etwas öl auf einem tuch einreiben, nicht reinkippen.

ihr müßt sehen, das ihr auf unter 50gramm fett am tag kommt, unter 100gramm zucker, aber viel gemüse usw, wenn ihr nicht soviel eßt, dann reichen morgens vielleicht auch 2 oder 3 scheiben brot, einfach ausprobieren, mit welcher menge ihr zwischendurch keinen hunger ( appetit ) habt, und nicht zu oft zwischendurch essen, der körper möchte zwischendurch auch etwas ruhe zum verdauen haben.